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MENU DE FÊTES MENU DE FÊTES
49.00 €
15 Décembre 2024 15 Décembre 2024
De 12h à 19h De 12h à 19h
Prix par personne Prix par personne
Entrée Entrée
Duo de boudin noir et blanc, salade composée Duo de boudin noir et blanc, salade composée
Dés de jambon de noël bien relevées, brioche toastée Dés de jambon de noël bien relevées, brioche toastée
Buffet Buffet
Rouelle de porc confite au four Rouelle de porc confite au four
Ou Ou
Filet de daurade en papillote à l’antillaise Filet de daurade en papillote à l’antillaise
Accompagnements Accompagnements
Riz pois d’angole, riz haricots rosés, igname au gros sel, mousseline de banane plantain, pickles maison Riz pois d’angole, riz haricots rosés, igname au gros sel, mousseline de banane plantain, pickles maison
Dessert Dessert
Buche de noël maison Buche de noël maison
ENTRÉES ENTRÉES
Tentacule de chatrou grillés, sauce tartare revisitée Tentacule de chatrou grillés, sauce tartare revisitée
17.00€
Accras de morue en chichis 6 pièces Accras de morue en chichis 6 pièces
11.00€
Accras de lentilles - vadè - 5 pièces Accras de lentilles - vadè - 5 pièces
10.00€
Tempura de Ouassous, mayo mangue verte acidulée Tempura de Ouassous, mayo mangue verte acidulée
16.00€
Mini brochettes de poulet marinés, crudités variées 3 pièces Mini brochettes de poulet marinés, crudités variées 3 pièces
14.00€
Tartare de marlin Tartare de marlin
14.00€
Assiette dégustation à partager ou pas Assiette dégustation à partager ou pas
Accras de morue en chichis, accras de lentilles, tempura de ouassous, mini brochette de poulet, crudités, mayo mangue verte. Accras de morue en chichis, accras de lentilles, tempura de ouassous, mini brochette de poulet, crudités, mayo mangue verte.
25.00€
Accras de morue en chichis, accras de lentilles, tempura de ouassous, mini brochette de poulet, crudités, mayo mangue verte. Accras de morue en chichis, accras de lentilles, tempura de ouassous, mini brochette de poulet, crudités, mayo mangue verte.
SALADES SALADES
Salade fraîcheur Salade fraîcheur
Laitue, poulet croustillant, dés de fromage, tomate, oignons rouges, pomme de terre, croûtons, vinaigrette balsamique Laitue, poulet croustillant, dés de fromage, tomate, oignons rouges, pomme de terre, croûtons, vinaigrette balsamique
22.00€
Laitue, poulet croustillant, dés de fromage, tomate, oignons rouges, pomme de terre, croûtons, vinaigrette balsamique Laitue, poulet croustillant, dés de fromage, tomate, oignons rouges, pomme de terre, croûtons, vinaigrette balsamique
Salade du pêcheur Salade du pêcheur
Laitue, tomate, saumon fumé, nouilles de riz, vinaigrette aux agrûmes, chatrou mariné, ouassous tempura Laitue, tomate, saumon fumé, nouilles de riz, vinaigrette aux agrûmes, chatrou mariné, ouassous tempura
26.00€
Laitue, tomate, saumon fumé, nouilles de riz, vinaigrette aux agrûmes, chatrou mariné, ouassous tempura Laitue, tomate, saumon fumé, nouilles de riz, vinaigrette aux agrûmes, chatrou mariné, ouassous tempura
VIANDES VIANDES
Brochette d'agneau cuit au feu de bois Brochette d'agneau cuit au feu de bois
35.00€
Côte de boeuf 400g Côte de boeuf 400g
35.00€
Magret de canard, sauce miel passion Magret de canard, sauce miel passion
32.00€
Burger CAP Burger CAP
Poulet crispy, légumes marinés, sauce miel-moutarde, coriande, fromage Poulet crispy, légumes marinés, sauce miel-moutarde, coriande, fromage
25.00€
Poulet crispy, légumes marinés, sauce miel-moutarde, coriande, fromage Poulet crispy, légumes marinés, sauce miel-moutarde, coriande, fromage
POISSONS & CRUSTACÉS POISSONS & CRUSTACÉS
Tartare de poisson marlin Tartare de poisson marlin
24.00€
Poisson grillé au feu de bois "selon arrivage" Poisson grillé au feu de bois "selon arrivage"
28.00€
Fricassée de chatrou Fricassée de chatrou
26.00€
Langouste grillée 500g au feu de bois Langouste grillée 500g au feu de bois
49.00€
Garniture au choix Garniture au choix
Salade, riz parfumé, riz haricots rosés, frites maison, frites de papate douce Salade, riz parfumé, riz haricots rosés, frites maison, frites de papate douce
Sauce au choix Sauce au choix
Sauce poivre, roquefort, miel passion, champignons Sauce poivre, roquefort, miel passion, champignons
Gratin du jour Gratin du jour
6.00€
Suppléments Suppléments
Sauce Sauce
2.00€
Garnitures Garnitures
3.00€
DESSERTS GOURMANDISES DESSERTS GOURMANDISES
Flan coco maison tuiles et copeaux Flan coco maison tuiles et copeaux
9.00€
Fondant chocolat, crémeux à la vanille, chantilly Fondant chocolat, crémeux à la vanille, chantilly
14.00€
Les Profiteroles, glace vanille, chocolat chaud, chantilly Les Profiteroles, glace vanille, chocolat chaud, chantilly
14.00€
Crème brûlée à la vanille de Madagascar Crème brûlée à la vanille de Madagascar
10.00€
Café ou Thé gourmand Café ou Thé gourmand
12.00€
Champagne gourmand Champagne gourmand
18.00€
Tulipe aux fruits frais, mousseline vanillée Tulipe aux fruits frais, mousseline vanillée
14.00€
Dessert signature Dessert signature
Dom chocolat blanc, coeur au fruits de saison, crumble spéculos Dom chocolat blanc, coeur au fruits de saison, crumble spéculos
16.00€
Dom chocolat blanc, coeur au fruits de saison, crumble spéculos Dom chocolat blanc, coeur au fruits de saison, crumble spéculos
Chocolat ou café liégeois Chocolat ou café liégeois
Glace chocolat ou café, chantilly Glace chocolat ou café, chantilly
10.00€
Glace chocolat ou café, chantilly Glace chocolat ou café, chantilly
Coupe gwada Coupe gwada
Glace citron vert, coco, mangue, chantilly Glace citron vert, coco, mangue, chantilly
10.00€
Glace citron vert, coco, mangue, chantilly Glace citron vert, coco, mangue, chantilly
Coupe Cap Océan Coupe Cap Océan
Glace coco, rhum raisin, punch coco, chantilly Glace coco, rhum raisin, punch coco, chantilly
10.00€
Glace coco, rhum raisin, punch coco, chantilly Glace coco, rhum raisin, punch coco, chantilly
Kolonel ANKO Kolonel ANKO
Rhum arrangé, glace citron Rhum arrangé, glace citron
12.00€
Rhum arrangé, glace citron Rhum arrangé, glace citron
Séléction de glaces et sorbet Séléction de glaces et sorbet
Glace: Vanille, chocolat, rhum raisin, coco, fraise, café
Sorbet: Mangue, maracudja, citron vert
Glace: Vanille, chocolat, rhum raisin, coco, fraise, café
Sorbet: Mangue, maracudja, citron vert
3.00€
Glace: Vanille, chocolat, rhum raisin, coco, fraise, café
Sorbet: Mangue, maracudja, citron vert
Glace: Vanille, chocolat, rhum raisin, coco, fraise, café
Sorbet: Mangue, maracudja, citron vert
Supplément chantilly Supplément chantilly
1.00€
Supplément chocolat fondu Supplément chocolat fondu
1.00€
MENU JEUNE CONVIVE MENU JEUNE CONVIVE
Jusqu'à 10 ans Jusqu'à 10 ans
. .
18.00€
Un jus - 25cl: Goyave, Passion ,Orange, Ananas, Mangue Un jus - 25cl: Goyave, Passion ,Orange, Ananas, Mangue
Pilon de poulet pané, frites maison ou riz Pilon de poulet pané, frites maison ou riz
Filet de Poisson pané, frites maison ou riz blanc Filet de Poisson pané, frites maison ou riz blanc
Dessert au choix Dessert au choix
Salade de Fruit frais Salade de Fruit frais
1 boule de Glace vanille, chocolat ou Fraises 1 boule de Glace vanille, chocolat ou Fraises
MENU DU DIMANCHE MIDI MENU DU DIMANCHE MIDI
Entrée + plats au choix Entrée + plats au choix
Entrée - Assiette des iles Entrée - Assiette des iles
Crudités variées, vadé, chicktaye de morue, accras Crudités variées, vadé, chicktaye de morue, accras
Crudités variées, vadé, chicktaye de morue, accras Crudités variées, vadé, chicktaye de morue, accras
Plat au choix Plat au choix
Poisson grillé du jour au feu de bois Poisson grillé du jour au feu de bois
34.00€
Fricassée de Chatrou Fricassée de Chatrou
32.00€
Langouste grillée 500g au feu de bois Langouste grillée 500g au feu de bois
55.00€
Brochette d'agneau cuit au feu de bois Brochette d'agneau cuit au feu de bois
41.00€
Côte de bœuf sauce poivre ou roquefort Côte de bœuf sauce poivre ou roquefort
41.00€
Magret de canard sauce miel passion Magret de canard sauce miel passion
38.00€
Garnitures au choix Garnitures au choix
Salade, riz parfumé, riz haricots rosés, frites maison, frites de papate douce Salade, riz parfumé, riz haricots rosés, frites maison, frites de papate douce
Sauce au choix Sauce au choix
Sauce poivre, roquefort, miel passion, champignons Sauce poivre, roquefort, miel passion, champignons
Gratin du jour Gratin du jour
6.00€
Salade végétalienne Salade végétalienne
Selon légumes du jour Selon légumes du jour
22.00€
Selon légumes du jour Selon légumes du jour
Suppléments Suppléments
Sauce Sauce
2.00€
Garnitures Garnitures
3.00€
MENUS ENFANT MENUS ENFANT
Jusqu'à 12 ans Jusqu'à 12 ans
. .
18.00€
Un jus - 25cl Un jus - 25cl
Plat au choix Plat au choix
Filet de poulet pané Filet de poulet pané
Filet de poisson pané Filet de poisson pané
Accompagnement au choix Accompagnement au choix
Frites maison Frites maison
Riz Riz
Dessert au choix Dessert au choix
Fruits frais Fruits frais
Glace vanille, chocolat, fraise Glace vanille, chocolat, fraise
SOFTS SOFTS
Jus de fruits Jus de fruits
Goyave, passion , orange, ananas, mangue Goyave, passion , orange, ananas, mangue
4.00€
Goyave, passion , orange, ananas, mangue Goyave, passion , orange, ananas, mangue
Jus de fruits frais pressé Jus de fruits frais pressé
Orange, pamplemousse, citron Orange, pamplemousse, citron
6.00€
Orange, pamplemousse, citron Orange, pamplemousse, citron
Eau de Source Capès - 1,5l Eau de Source Capès - 1,5l
5.00€
Eau de Source Evian - 1.5l Eau de Source Evian - 1.5l
6.00€
Eau Gazeuse - 1.25l Eau Gazeuse - 1.25l
Capès, San Pellegrino Capès, San Pellegrino
6.00€
Capès, San Pellegrino Capès, San Pellegrino
Ordinaire - 33cl Ordinaire - 33cl
4.00€
Coca cola, Coca zéro - 33cl Coca cola, Coca zéro - 33cl
4.00€
Sprite - 33cl Sprite - 33cl
4.00€
Orangina - 33cl Orangina - 33cl
4.00€
Fuze tea - 33cl Fuze tea - 33cl
4.00€
Schweppes tonic - 25cl Schweppes tonic - 25cl
4.00€
Perrier - 20cl Perrier - 20cl
4.00€
Riclès - 25cl Riclès - 25cl
4.00€
APÉRITIFS APÉRITIFS
Ti punch blanc - 5cl Ti punch blanc - 5cl
Damoiseau, Longueteau, Bologne, Gwadinina,Bielle Damoiseau, Longueteau, Bologne, Gwadinina,Bielle
4.00€
Damoiseau, Longueteau, Bologne, Gwadinina,Bielle Damoiseau, Longueteau, Bologne, Gwadinina,Bielle
Ti punch vieux - 5cl Ti punch vieux - 5cl
Damoiseau, Longueteau, Bologne Damoiseau, Longueteau, Bologne
6.00€
Damoiseau, Longueteau, Bologne Damoiseau, Longueteau, Bologne
Ti punch fruits - 5cl Ti punch fruits - 5cl
Ananas, Passion, Curcuma Gingembre Ananas, Passion, Curcuma Gingembre
5.00€
Ananas, Passion, Curcuma Gingembre Ananas, Passion, Curcuma Gingembre
Punch coco maison - 5cl Punch coco maison - 5cl
6.00€
Ricard, Pastis 51 - 7cl Ricard, Pastis 51 - 7cl
7.00€
Porto - 7cl Porto - 7cl
Rouge Rouge
7.00€
Rouge Rouge
Martini - 7cl Martini - 7cl
Blanc, rouge, rosé Blanc, rouge, rosé
7.00€
Blanc, rouge, rosé Blanc, rouge, rosé
Kir royal Kir royal
Cassis, Pêche, Mûre Cassis, Pêche, Mûre
11.00€
Cassis, Pêche, Mûre Cassis, Pêche, Mûre
Kir vin blanc Kir vin blanc
Cassis, pêche, mûre Cassis, pêche, mûre
8.00€
Cassis, pêche, mûre Cassis, pêche, mûre
BIÈRES BIÈRES
Carib - 33cl Carib - 33cl
Originaire: Trinidad - 5.2 % vol Originaire: Trinidad - 5.2 % vol
6.00€
Originaire: Trinidad - 5.2 % vol Originaire: Trinidad - 5.2 % vol
Gwada Gwada
6.00€
Affligem - 25cl Affligem - 25cl
Originaire de Bruxelles Originaire de Bruxelles
5.00€
Originaire de Bruxelles Originaire de Bruxelles
Affligem - 50cl Affligem - 50cl
Originaire de Bruxelles Originaire de Bruxelles
9.00€
Originaire de Bruxelles Originaire de Bruxelles
Heineken - 25cl Heineken - 25cl
Origine: Pays-Bas - 5% d'alcool . Origine: Pays-Bas - 5% d'alcool .
5.00€
Origine: Pays-Bas - 5% d'alcool . Origine: Pays-Bas - 5% d'alcool .
Heineken - 50cl Heineken - 50cl
9.00€
COCKTAILS AVEC ALCOOL COCKTAILS AVEC ALCOOL
Piña Colada Piña Colada
12.00€
Planteur Planteur
10.00€
Daiquiri Daiquiri
12.00€
Mojito Mojito
Nature, mangue, passion Nature, mangue, passion
12.00€
Nature, mangue, passion Nature, mangue, passion
L'Océan L'Océan
12.00€
Maratonic Maratonic
12.00€
SPIRITUEUX SPIRITUEUX
Rémy martin xo Rémy martin xo
9.00€
Courvoisier v.s Courvoisier v.s
9.00€
Hennessy very spécial Hennessy very spécial
10.00€
Frapin grande champagne Frapin grande champagne
9.00€
LIQUEURS LIQUEURS
Amaretto Amaretto
8.00€
Grand Marnier Grand Marnier
10.00€
Cointreau Cointreau
9.00€
Get 27, Get 31 Get 27, Get 31
8.00€
Limoncello Limoncello
8.00€
Bayley's Bayley's
8.00€
GIN GIN
Gin bombay sapphire Gin bombay sapphire
9.00€
Gin tanquerray n ten Gin tanquerray n ten
8.00€
VODKA VODKA
Vodka Absolut Vodka Absolut
8.00€
WHISKY WHISKY
J&B J&B
8.00€
Black Label, Gwalam Black Label, Gwalam
10.00€
Chivas régal 12ans Chivas régal 12ans
10.00€
Glenfiddich Glenfiddich
10.00€
Jack Daniel’s n 7 Jack Daniel’s n 7
9.00€
COCKTAILS SANS ALCOOL COCKTAILS SANS ALCOOL
Virgin colada Virgin colada
10.00€
Virgin mojito Virgin mojito
Nature, mangue, passion Nature, mangue, passion
11.00€
Nature, mangue, passion Nature, mangue, passion
Cocktail de jus de fruits Cocktail de jus de fruits
8.00€
Cocktail de jus de fruits frais Cocktail de jus de fruits frais
12.00€
Smoothies aux fruits Smoothies aux fruits
9.00€
RHUMS RÉSERVE SPÉCIALE RHUMS RÉSERVE SPÉCIALE
Gwadinina Gwadinina
Rhum blanc série limitée Rhum blanc série limitée
6.00€
Rhum blanc série limitée Rhum blanc série limitée
Bologne Bologne
Black cane rhum blanc Black cane rhum blanc
7.00€
Black cane rhum blanc Black cane rhum blanc
Montebello Montebello
Rhum blanc agricole Rhum blanc agricole
7.00€
Rhum blanc agricole Rhum blanc agricole
Papillon Papillon
American Touch Rhum vieux American Touch Rhum vieux
12.00€
American Touch Rhum vieux American Touch Rhum vieux
Damoiseau Damoiseau
Rhum vieux 2008 Rhum vieux 2008
9.00€
Rhum vieux 2008 Rhum vieux 2008
Damoiseau Damoiseau
Rhum vieux Rhum vieux
12.00€
Rhum vieux Rhum vieux
Gwadinina Gwadinina
VO Rhum vieux VO Rhum vieux
8.00€
VO Rhum vieux VO Rhum vieux
Gwadinina Gwadinina
XO Rhum vieux 8ans XO Rhum vieux 8ans
16.00€
XO Rhum vieux 8ans XO Rhum vieux 8ans
Gwadinina Gwadinina
VSOP rhum vieux VSOP rhum vieux
12.00€
VSOP rhum vieux VSOP rhum vieux
Bologne Bologne
New Old Rhum vieux New Old Rhum vieux
7.00€
New Old Rhum vieux New Old Rhum vieux
Bologne Xo Bologne Xo
Rhum vieux Rhum vieux
20.00€
Rhum vieux Rhum vieux
Severin Xo Severin Xo
Rhum vieux Rhum vieux
15.00€
Rhum vieux Rhum vieux
Longueteau Longueteau
XO Très vieux rhum XO Très vieux rhum
12.00€
XO Très vieux rhum XO Très vieux rhum
Longueteau Longueteau
125ans Rhum vieux 125ans Rhum vieux
30.00€
125ans Rhum vieux 125ans Rhum vieux
Bielle Bielle
Rhum vieux 2014 Rhum vieux 2014
15.00€
Rhum vieux 2014 Rhum vieux 2014
Bielle Bielle
Rhum vieux 2011 Rhum vieux 2011
20.00€
Rhum vieux 2011 Rhum vieux 2011
VINS AU VERRE VINS AU VERRE
Bordeaux supérieur, Dulong - 14cl Bordeaux supérieur, Dulong - 14cl
7.00€
Languedoc - 14cl Languedoc - 14cl
100% Sauvignon blanc Domaine de la Beaume, Les mariés 100% Sauvignon blanc Domaine de la Beaume, Les mariés
7.00€
100% Sauvignon blanc Domaine de la Beaume, Les mariés 100% Sauvignon blanc Domaine de la Beaume, Les mariés
Bordeaux - 14cl Bordeaux - 14cl
Château Gaillarteau (moelleux) Château Gaillarteau (moelleux)
7.00€
Château Gaillarteau (moelleux) Château Gaillarteau (moelleux)
Méditéranée - 14cl Méditéranée - 14cl
IGP Belrose IGP Belrose
7.00€
IGP Belrose IGP Belrose
NOS VINS ROUGES NOS VINS ROUGES
. .
37.5cl
75cl
Bordeaux Bordeaux
Bordeaux supérieur, Dulong Bordeaux supérieur, Dulong
24.00€
Bordeaux supérieur, Dulong Bordeaux supérieur, Dulong
Bordeaux Bordeaux
Graves, Château Saint Robert Graves, Château Saint Robert
29.00€
Graves, Château Saint Robert Graves, Château Saint Robert
Bordeaux Bordeaux
Moulis-en-Médoc, Château Chemin Royal Moulis-en-Médoc, Château Chemin Royal
49.00€
Moulis-en-Médoc, Château Chemin Royal Moulis-en-Médoc, Château Chemin Royal
Bourgogne Bourgogne
100% Pinot noir Moillard le Duché 100% Pinot noir Moillard le Duché
19.00€
39.00€
100% Pinot noir Moillard le Duché 100% Pinot noir Moillard le Duché
Beaujolais Beaujolais
Brouilly Moillard Les fées Brouilly Moillard Les fées
16.00€
Brouilly Moillard Les fées Brouilly Moillard Les fées
Loire Loire
Saumur-Champigny, vignoble d’Aheuiller BIO Saumur-Champigny, vignoble d’Aheuiller BIO
27.00€
Saumur-Champigny, vignoble d’Aheuiller BIO Saumur-Champigny, vignoble d’Aheuiller BIO
Rhône Rhône
Côte du Rhône Côte du Rhône
30.00€
Côte du Rhône Côte du Rhône
Espagne Espagne
Rioja Marques de Riscal Reserva Rioja Marques de Riscal Reserva
51.00€
Rioja Marques de Riscal Reserva Rioja Marques de Riscal Reserva
NOS VINS BLANCS NOS VINS BLANCS
Bourgogne - 75cl Bourgogne - 75cl
Chablis Domaine Michaut Chablis Domaine Michaut
45.00€
Chablis Domaine Michaut Chablis Domaine Michaut
Languedoc - 75cl Languedoc - 75cl
Art de vivre Art de vivre
40.00€
Art de vivre Art de vivre
Languedoc - 75cl Languedoc - 75cl
100% Sauvignon blanc, Domaine de la Beaume, les mariés 100% Sauvignon blanc, Domaine de la Beaume, les mariés
26.00€
100% Sauvignon blanc, Domaine de la Beaume, les mariés 100% Sauvignon blanc, Domaine de la Beaume, les mariés
Rhône - 75cl Rhône - 75cl
Enfants terribles Enfants terribles
30.00€
Enfants terribles Enfants terribles
Bordeaux - 75cl Bordeaux - 75cl
Château Gaillarteau (moelleux) Château Gaillarteau (moelleux)
24.00€
Château Gaillarteau (moelleux) Château Gaillarteau (moelleux)
Loire - 75cl Loire - 75cl
Pouilly fumé Domaine Marquis de la Goulaine Pouilly fumé Domaine Marquis de la Goulaine
45.00€
Pouilly fumé Domaine Marquis de la Goulaine Pouilly fumé Domaine Marquis de la Goulaine
NOS VINS ROSÉS NOS VINS ROSÉS
. .
37.5cl
75cl
Méditéranée Méditéranée
IGP Belrose IGP Belrose
25.00€
IGP Belrose IGP Belrose
Languedoc Languedoc
Art de vivre Art de vivre
40.00€
Art de vivre Art de vivre
Provence Provence
Côte de Provence Minuty Côte de Provence Minuty
18.00€
35.00€
Côte de Provence Minuty Côte de Provence Minuty
Provence Provence
Les Jolies Filles Les Jolies Filles
30.00€
Les Jolies Filles Les Jolies Filles
Provence Provence
Wispering Angel Wispering Angel
42.00€
Wispering Angel Wispering Angel
NOS CHAMPAGNES NOS CHAMPAGNES
La coupe Mercier - 14cl La coupe Mercier - 14cl
10.00€
Mercier Gold Brut - 75cl Mercier Gold Brut - 75cl
60.00€
Vollereaux - 75cl Vollereaux - 75cl
65.00€
Deutz - 75cl Deutz - 75cl
80.00€
Moët & Chandon Brut Impérial - 75cl Moët & Chandon Brut Impérial - 75cl
85.00€
Moët & Chandon Nectar Impérial - 75cl Moët & Chandon Nectar Impérial - 75cl
115.00€
Veuve Clicot Brut - 75cl Veuve Clicot Brut - 75cl
95.00€
Ruinart Blanc de Blancs - 75cl Ruinart Blanc de Blancs - 75cl
165.00€
Dom Perignon Brut Millésimé - 75cl Dom Perignon Brut Millésimé - 75cl
390.00€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Expresso, expresso allongé, expresso décaféiné Expresso, expresso allongé, expresso décaféiné
3.50€
Expresso noisette Expresso noisette
4.00€
Double expresso Double expresso
7.00€
Cappuccino Cappuccino
5.00€
Chocolat chaud Chocolat chaud
6.00€
Chocolat viennois Chocolat viennois
6.50€
Thé, infusion Thé, infusion
4.00€
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